100% leicht geröstetes gemahlenes BIO Johannisbrot aus Mallorca
300g gemahlenes Johannisbrot in wiederverschließbarer Papiertüte
Sättigend und energetisierend, dabei ohne Koffein, Thein oder andere Stimulantien
ERNÄHRUNGSPHYSIOLOGISCHE VORTEILE
- Reich an Ballaststoffen und Mineralien, wie Magnesium und Kalzium
- Fettarm, keine gesättigten Fettsäuren
- Ohne Zuckerzusatz
- Glutenfrei
- reines Naturprodukt
- Vegan
ZUBEREITUNG:
In einer normalen Kaffemaschine oder einem Italienischen Espressokocher 25 g pro 250 ml Wasser wie normalen Kaffee zubreiten.
JOHANNISBROT - DIE VERGESSENE VIELSEITIGE FRUCHT
Der Anbau von Johannisbrot hat im Mittelmeerraum eine lange Tradition. Die Wildform stammt wahrscheinlich aus Arabien, aber der Johannisbrotbaum wurde bereits im 2. Jahrtausend v. Chr. von den alten Ägyptern kultiviert. Der Baum ist äußerst genügsam, wächst auf trockenen, kalkhaltigen Böden ohne Bewässerung, ist salzresistent und kann daher auch in Küstenregionen kultiviert werden, die sonst wenig fruchtbar sind. Seine tiefen Wurzeln schützen den Boden vor Erosion, seine ausladende Krone spendet im Sommer Schatten für Weidetiere und bietet vielen Wildtieren einen ganzjährigen Lebensraum, da er im Winter seine Blätter nicht abwirft. Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand, da der Stamm und die Äste des Baumes aufgrund der trockenen Bedingungen hart und unflexibel sind und der Baum durch die üblicherweise zur Ernte verwendeten Rüttelmaschinen stark beschädigt würde. Stattdessen werden die Früchte mit Stöcken von den Bäumen geschlagen. Der Anbau des Johannisbrotbaums ist daher während des gesamten Produktionszyklus sehr nachhaltig.
Die Johannisbrotprodukte von Johannis Mallorca werden mit viel Liebe von einer Familie hergestellt, deren Leben bereits seit drei Generationen mit ihren Johannisbrotbäumen verbunden ist. Die heutige Generation hat sich zum Ziel gesetzt, die Frucht als nachhaltige und gesunde Alternative zu vielen alltäglichen Lebensmitteln wie Zucker, Kaffee und Tee bekannt zu machen.
